RESEP IKAN JANGKI BUMBU ASEM ASEM

Mengkonsumsi ikan laut memang menjadi santapan menu yang wajib untuk di coba.
Terutama jika kita sedang berlibur di daerah pesisir pantai. Selain rasanya yang
enak, mengkonsumsi ikan laut juga memberikan banyak manfaat bagi kita. Karena
kandungan nutrisi pada ikan laut yang kaya akan protein dan asam lemak omega-3.

Tetapi saat ini untuk mengkonsumsi ikan laut sendiri sudah bisa kita terapkan di
rumah. Dan salah satu jenis ikan laut yang banyak di olah di rumahan adalah ikan jangki.

Simak juga nih Keistimewaan Serta Kekurangan Memelihara Ikan Koi

Untuk itu kami akan membagi resep ikan jangki bumbu acar kuning ini agar
bisa Anda terapkan di rumah.
Untuk memasak ikan jangki bumbu acar kuning ini kami membaginya dalam 3
golongan bahan.
Bahan-bahan
2 porsi
2 ekor ikan jangki (bersihkan,potong jadi 2,lumuri jeruk nipis)
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 ruas jari kunyit
1 batang sereh (geprek)
8 buah belimbing wuluh (potong)
1 ikat daun kemangi
3 lembar daun salam
Cabai rawit (sesuai selera)
secukupnya Garam
secukupnya Gula
secukupnya Air
3 sendok makan Minyak goreng

Langkah
Rajang bawang merah, bawang putih, kunyit.

Tumis bumbu yang sudah dirajang bersama sereh dan daun salam dengan minyak 3
sdm. Tumis sampai harum dan bawang berwarna kecoklatan.

Kemudian masukkan air secukupnya, belimbing wuluh, cabai rawit utuh. Tambahkan
gula dan garam secukupnya.

Masukkan ikan, masak sampai ikan matang. Koreksi rasa.

Jika rasa sudah pas, masukkan kemangi, aduk sebentar, matikan api.

Asem asem ikan siap dihidangkan, diberi taburan bawang goreng lebih sedap.

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>