RESEP IKAN KEMBUNG PESMOL

Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang banyak di jumpai di lautan di
Indonesia. Sayangnya banyak yang meremehkan dan mengabaikan ikan ini.
Padahal kandungan gizi dan nutrisi ikan kembung lebih tinggi dari ikan salmon.
Harganya pun jauh lebih terjangkau dibanding ikan salmon.
Kandungan nutrisi seperti asam lemak omega-3 pada ikan kembung tiga kali lipat
lebih banyak dari ikan salmon. Asam lemak omega-3 ini sangat baik untuk ibu hamil
untuk perkembangan janinnya.

Baca juga nih Keistimewaan Serta Kekurangan Memelihara Ikan Koi

Baik juga untuk anak-anak untuk pemenuhan nutrisi
pada otak. Sedangkan untuk orang dewasa baik untuk menjaga kesehatan jantung.
Jadi jangan ragu lagi untuk mengkonsumsi ikan kembung ini. Maka dari itu pada
artikel kali ini kami akan membagikan kepada Anda resep untuk olahan ikan
kembung yang bisa Anda coba di rumah. Sehingga Anda sekeluarga bisa
mendapatkan khasiat dari ikan kembung ini. Berikut ini adalah resep ikan kembung
pesmol :
Bahan – bahan :
 3 Ekor Ikan Kembung
 Daun Kemangi
 Bumbu Racik ikan goreng
 6 siung Bawang merah
 8 siung Bawang putih
 3 Butir Kemiri
 1 jari Kunyit
 Cabe Rawit 5 biji, boleh lebih sesukanya dah
 1 Buah Tomat
 secukupnya Daun salam, sereh, jeruk
 1 Ruas jari Jahe
 secukupnya Gula dan garam, Penyedap rasa

Langkah pembuatan :
1. Pertama, cuci bersih ikan kembung.

2. Tabur dengan garam dan perasan jeruk nipis atau cuka, lalu diamkan selama
10 menit, untuk menghilangkan bau amis.
3. Celup dan Taburkan bumbu racik ke permukaan ikan kembung dan tunggu
hingga bumbu meresap.
4. Sambil menunggu, siapkan dan panaskan minyak untuk menggoreng ikan.
5. Jika minyak sudah panas, masukkan ikan kembung yang sudah diberi bumbu
racik lalu goreng sebentar. Angkat dan sisihkan.
6. Haluskan bumbu yang sudah disiapkan tadi.
7. Jika sudah, tumis bumbu hingga matang.
8. Masukkan ikan kembung goreng ke dalam tumisan. Aduk sampai bumbu
meresap kedalam ikan. Jangan lupa untuk melakukan koreksi rasa pada
tahap ini sebelum mengangkatnya.
9. Jika rasa sudah sesuai dan bumbu sudah meresap, matikan kompor dan
angkat masakan.
10. Sajikan ikan kembung pesmol dan siap untuk di nikmati.

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>